| SUFFOLK
Os
de origem Inglesa são animais de boa qualidade de carne,
compactos, e de pernas curtas. Recentemente, por meio de melhoramento
genético realizado no Canadá e Estados Unidos,
aumentou-se a altura, comprimento e peso dos animais desta
raça, o que resultou em um animal de peso adulto mais
elevado, com grande predominância nas criações
brasileiras.
Um ovino de grande desenvolvimento corporal, de constituição
robusta e de conformação para produção
de carne. O seu corpo comprido e musculoso, as extremidades
desprovidas de lã e revestidas de pelos negros e brilhantes.
Parto fácil, principalmente por causa do formato longo
e estreito da cabeça dos cordeiros. Produzem cordeiros
de elevado peso ao nascer (5-7kg), com grande capacidade de
ganho de peso, tanto na fase de amamentação
como ao pós desmame. Cordeiros atingem muito rápido
o peso de abate (30 kg), podendo ter ganhos de peso diário
entre 300 a 500 g, quando bem alimentados, mas produzem carcaças
magras e menos acabadas. Podem ser abatidos com pesos mais
elevados, quando se pretende carcaça com melhor acabamento
e maior teor de gordura.
Os cordeiros nascem inteiramente pretos, e vão branqueando
até os 4 a 5 meses de idade. O peso dos machos adultos
atinge e ultrapassa os 180 Kg e das fêmeas os 90 kg.
Carneiros Suffolk podem ser utilizados como linhagem paterna
para produzir cordeiros para o abate superprecoce, em cruzamento
comercial, com fêmeas comuns, de tamanho médio.
Imprimem elevado peso ao nascimento e ganho de peso dos cordeiros.
As ovelhas Suffolk são exigentes quanto à alimentação,
em quantidade e qualidade, devido ao seu peso adulto elevado.
Têm reprodução estacional, com coberturas
com maiores índices de fecundidade nos meses de fevereiro
a abril. São mais susceptíveis a endoparasitos
que outras raças de corte.
Outras
raças:
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Ile de
France
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Texel
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Hampshire
Down
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Poll Dorset
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Santa Inês
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Morada Nova
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Dorper
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Cruzamentos
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